HITORI RAMEN

ManIfIesto

声明

Nuestro ramen es una creación artesanal. Producimos nuestros propios fideos en una variedad de tamaños y texturas, diseñados para complementar a la perfección cada tazón.

Nuestros caldos de huesos se cocinan lentamente durante varias horas, desarrollando un sabor y un cuerpo profundos. Los huevos cocidos se marinan durante 2 a 3 días, alcanzando la textura y el sabor ideales. El chashu de pork belly se brasea lentamente en nuestra salsa agridulce, resultando en una textura jugosa.

Cada tazón de ramen es un reflejo de nuestro compromiso con la calidad y el detalle, y queremos que lo experimentes en cada sorbo.